Mapa de evidencia
Alimentos desencadenantes de la enfermedad inflamatoria
12 publicaciones, 6 de ellas ensayos y 4 síntesis. Esta página describe la forma de esa literatura en lugar de resumir sus conclusiones.
De qué está hecha esta literatura
La síntesis está por delante de la literatura primaria aquí: revisiones y meta-análisis que se basan en un número modesto de estudios subyacentes. Trata las conclusiones seguras con la cautela que merece el tamaño de la muestra.
La distinción que más importa es entre síntesis e investigación primaria. Un meta-análisis agrupa ensayos y es lo más cercano a una respuesta resuelta que produce un campo. Una revisión narrativa es la interpretación de un grupo sobre el mismo material y puede ser selectiva sin ser deshonesta. Contarlas juntas, como lo hacen la mayoría de los conteos de citas, oscurece exactamente lo que quieres saber.
Cómo se construye esta página
Todo lo anterior se calcula a partir de las citas que este sitio recopiló de PubMed y Crossref, no se escribió a mano. Cuando la cosecha semanal encuentra un nuevo artículo sobre este tema, estos conteos cambian y la caracterización cambia con ellos. Ese es el punto: una afirmación escrita a mano sobre cuán fuerte es una base de evidencia comienza a decaer el día que se escribe.
El tipo de publicación se toma según lo registra la fuente. Eso es imperfecto: las revistas etiquetan de manera inconsistente, y un artículo indexado como "revisión" puede ser uno sistemático, así que trata los intervalos como aproximados. Son lo suficientemente precisos para distinguir una literatura de ensayos de una literatura de comentarios, que es la distinción que importa.
El trabajo más sólido sobre este tema
Ordenado por diseño de estudio primero, luego por recencia. El conjunto completo se lista en las referencias a continuación.
- Uso de la dieta para tratar la enfermedad inflamatoria intestinal: una revisión sistemática — Gleave A, Shah A, Tahir U et al., 2025, revisión sistemática
- Actualización de Práctica Clínica AGA sobre Dieta y Terapias Nutricionales en Pacientes con Enfermedad Inflamatoria Intestinal: Revisión de Expertos — Hashash JG, Elkins J, Lewis JD et al., 2024, guía clínica
- Eficacia de diferentes estrategias de terapia dietética en la enfermedad de Crohn pediátrica activa: una revisión sistemática y metaanálisis en red — Ma J, Chong J, Qiu Z et al., 2024, metaanálisis
- Intervenciones dietéticas en la colitis ulcerosa: una revisión sistemática de la evidencia con metaanálisis — Herrador-López M, Martín-Masot R, Navas-López VM, 2023, metaanálisis
- El uso de la dieta de exclusión de la enfermedad de Crohn (CDED) en adultos con enfermedad de Crohn: un ensayo controlado aleatorizado — Pasta A, Formisano E, Calabrese F et al., 2025, ensayo controlado aleatorizado
- La dieta de exclusión de la enfermedad de Crohn para la inducción y mantenimiento de la remisión en adultos con enfermedad de Crohn leve a moderada (CDED-AD): un ensayo piloto, aleatorizado y abierto00299-5) — Yanai H, Levine A, Hirsch A et al., 2022, ensayo controlado aleatorizado
- Metabolome Changes With Diet-Induced Remission in Pediatric Crohn's Disease — Ghiboub M, Penny S, Verburgt CM et al., 2022, ensayo controlado aleatorizado
- La dieta de exclusión de la enfermedad de Crohn más nutrición enteral parcial induce remisión sostenida en un ensayo controlado aleatorizado — Levine A, Wine E, Assa A et al., 2019, ensayo controlado aleatorizado
- Consideraciones en la enfermedad inflamatoria intestinal pediátrica y adolescente — Vuijk SA, Camman AE, de Ridder L, 2016, revisión
- Nutrition support in inflammatory bowel disease30110-9) — Lewis JD, Fisher RL, 1994, ensayo controlado aleatorizado
¿Cuánta investigación hay sobre alimentos desencadenantes de la enfermedad inflamatoria intestinal?
¿Más investigación significa una conclusión más sólida?
¿Qué tan actual es esto?
¿Por qué esta página no me da la respuesta?
Referencias
Cada cita a continuación enlaza con el registro original revisado por pares en PubMed o a través de DOI. Nada aquí sustituye el consejo médico.
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Using Diet to Treat Inflammatory Bowel Disease: A Systematic Review Gleave A, Shah A, Tahir U, et al. · The American journal of gastroenterology · 2025 · Systematic review DOIPubMed 39056556
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AGA Clinical Practice Update on Diet and Nutritional Therapies in Patients With Inflammatory Bowel Disease: Expert Review Hashash JG, Elkins J, Lewis JD, et al. · Gastroenterology · 2024 · Clinical guideline DOIPubMed 38276922
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Efficacy of different dietary therapy strategies in active pediatric Crohn's disease: a systematic review and network meta-analysis Ma J, Chong J, Qiu Z, et al. · PeerJ · 2024 · Meta-analysis DOIPubMed 39686992Full text
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Dietary Interventions in Ulcerative Colitis: A Systematic Review of the Evidence with Meta-Analysis Herrador-López M, Martín-Masot R, Navas-López VM · Nutrients · 2023 · Meta-analysis DOIPubMed 37836478Full text
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The use of the Crohn's disease exclusion diet (CDED) in adults with Crohn's disease: A randomized controlled trial Pasta A, Formisano E, Calabrese F, et al. · European journal of clinical investigation · 2025 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39853756
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The Crohn's disease exclusion diet for induction and maintenance of remission in adults with mild-to-moderate Crohn's disease (CDED-AD): an open-label, pilot, randomised trial Yanai H, Levine A, Hirsch A, et al. · The lancet. Gastroenterology & hepatology · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34739863
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Metabolome Changes With Diet-Induced Remission in Pediatric Crohn's Disease Ghiboub M, Penny S, Verburgt CM, et al. · Gastroenterology · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 35679949
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Crohn's Disease Exclusion Diet Plus Partial Enteral Nutrition Induces Sustained Remission in a Randomized Controlled Trial Levine A, Wine E, Assa A, et al. · Gastroenterology · 2019 · Randomised controlled trial DOIPubMed 31170412
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Treatment of Crohn's Disease with an IgG4-Guided Exclusion Diet: A Randomized Controlled Trial Gunasekeera V, Mendall MA, Chan D, et al. · Digestive diseases and sciences · 2016 · Randomised controlled trial DOIPubMed 26809868
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Nutrition support in inflammatory bowel disease Lewis JD, Fisher RL · The Medical clinics of North America · 1994 · Randomised controlled trial DOIPubMed 7967919
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Dietary therapies for adult and pediatric inflammatory bowel disease Deas J, Shah ND, Konijeti GG, et al. · Nutrition in clinical practice : official publication of the American Society for Parenteral and Enteral Nutrition · 2024 · Review DOIPubMed 38505875
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Considerations in Paediatric and Adolescent Inflammatory Bowel Disease Vuijk SA, Camman AE, de Ridder L · Journal of Crohn's & colitis · 2024 · Review DOIPubMed 39475081Full text